piątek, 18 listopada 2016

Tajski colesław z suszoną żurawiną

Składniki:

- 1/2 główki średniej białej kapusty
- 1/2 główki średniej czerwonej kapusty
- garść suszonych owoców żurawiny
- 1 średnia marchewka
- szczypiorek lub zielona cebulka
- sól i czarny pieprz do smaku
- 2 łyżki majonezu (u mnie Winiary)
- 2 łyżeczki musztardy
- 1 łyżka octu jabłkowego

Przygotowanie:

1. Szatkujemy drobno kapustę posypujemy solą i odstawiamy na pół godziny, by trochę puściła sok.
2. Marchew ścieramy na tarce. Szczypiorek drobno siekamy.
3. Przygotowujemy sos: majonez, ocet, musztardę mieszamy z odrobiną soli i świeżo mielonego pieprzu.
4. Marchew, szczypiorek, żurawinę i przygotowany sos mieszamy z poszatkowaną kapustą.
5. W razie potrzeby doprawiamy jeszcze osrobiną soli.

Smacznego!

1 komentarz :

  1. Już mam sałatkę na jutro do obiadu :) Dziękuję za przepis(:
    Zapraszam do siebie Pani domowa

    OdpowiedzUsuń