poniedziałek, 22 sierpnia 2016

Zapiekanka Gyros z Pieczarkami

Przygotuj:

- 200 g ryżu
- 2 piersi z kurczaka
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku (można dodać więcej)
- 1/3 opakowania przyprawy GYROS
- 3 ogórki konserwowe
- 1 czerwona papryka
- `1 żółta papryka
- 200g sera żółtego (u mnie wędzona gouda i cheddar, ale każdy inny żółt ser się nada)
- 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
- 1/2 szklanki keczupu

Przygotowanie:

1. Ryż gotujemy na sypko i odcedzamy. Kurczaka kroimy w kostkę. Mięso przyprawiamy przyprawą GYROS.
2. Na patelni rozgrzewamy oliwę, podsmażamy cebule na zlotu, dodajemy mięso i smażymy. Pod koniec dodajemy drobno posiekany czosnek. Potem podsmażamy pieczarki na zlotu na bardzo malej ilości oliwy pozwalając by sok całkowicie z nich odparował.
3. Ogórki i paprykę kroimy w kostkę. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami:

- ryz
- pieczarki
- ogórki
- keczup
- cebula
- papryka
- kurczak
- ser zloty
- keczup

4. Zapiekankę zapiekamy przez 25-30 min. w temp. 180 stopni.

Smacznego!

1 komentarz :

  1. Pycha, pochwaliłabym się zdjęciem, ale już nie mam za bardzo czego :P Przepyszne.

    OdpowiedzUsuń