sobota, 6 sierpnia 2016

Sałatka letnia

Tak, tak wiem - znowu czerwona cebula i rzodkiewka, ale nic na to nie poradzę, że jakaś taka monotematycznośc ostatnio zagościła w mojej kuchni. Sałatka jest orzeźwiajaca i lekka, a ser feta doskonale komponuje się z ogórkiem. Jest to zdecydowanie jedna z moich ulubionych sałatek.

Przygotuj:

- Pół główki salaty rzymskiej
- Pół czerwonej cebuli
- 2-3 duże rzodkiewki
- świeży mały ogórek
- Ser feta (pokruszony, lub w kostkach)

Dressing

- 2 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól (może byc himalajska, ale niekoniecznie)
- świeżo zmielony czarny pieprz,odrobina tymianku, majeranku, bazylii, oregano i rozmarynu lub mieszanka przypraw włoskich
- Szczypta białego cukru do smaku

Sałatę porwij palcami na mniejsze kawałki, cebule i rzodkiewki pokrój na mniejsze kawałki, a ogórka w kostkę bez obierania go ze skórki. Następnie dodaj ser i przygotuj deessing. W miseczce wymieszaj wszystkie składniki i polej sałatę przed podaniem.

Smacznego!

Brak komentarzy :

Prześlij komentarz