piątek, 19 sierpnia 2016

Pieczone ziemniaczki

Pieczone ziemniaki są znakomitym dodatkiem do obiadu lub mięs z grilla. Same w sobie podawane z ulubionym sosem czy keczupem stanowią smaczną przekąskę np. do piwa.

Przygotuj:

- 5-6 sztuk ziemniaków
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- po pół łyżki soli (morska, ale niekoniecznie), pieprzu, mielonego chili, majeranku, tymianku, papryki słodkiej, papryki ostrej
- 1 czerwona cebula pokrojona na kawałki (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Ziemniaki dokładnie myjemy. Nie obieramy ze skórki, kroimy na kawałki. Wkładamy do garnka z osoloną, zimną wodą,i gotujemy do 5 min, po czym odcedzamy.
2. Ziemniaki przekładamy do miseczki, dodajemy oliwe. Dokładnie obtaczamy ziemniaki w przyprawach i układamy w naczyniu żaroodpornym wyłożonym folią aluminiową, skropioną oliwą (nie trzeba potem męczyc się zbytnio przy szorowaniu naczynia!). Doprawiamy solą morską, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i dodajemy kawałki czerwonej cebuli. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez ok. 35-40 min.

Smacznego!

Brak komentarzy :

Prześlij komentarz