piątek, 13 maja 2016

Pomysł na kurczaka z patelni grillowej

Przygotuj:


- 4 piersi z kurczaka


Marynata:

Składniki:

- 1/4 szklanki octu balsamicznego
- Sok z jednej cytryny
- 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
- 2 łyżki stołowe musztardy
- 2 łyżki stołowe brązowego cukru
- 1 łyżka stołowa sosu Worcestershire
- 2 ząbki czosnku zgniecione w prasce
- 1/2 łyżki stołowej oregano
- 1/2 łyżki stołowej rozmarynu
- 1/2 łyżki stołowej lubczyku
- 2 łyżki posiekanej kolendry (opcjonalnie - można zastąpić mielonym tymiankiem)
- Sól
- świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie:

* W misce wymieszaj wszystkie składniki marynaty, dodaj sól i pieprz.
* Oczyść piersi z kurczaka ze zbędnego tłuszczu i błonek, a potem osusz papierowym ręcznikiem.
* Przełóż je wraz marynata do torebki typu Ziplock i pozostaw w lodówce na ok. 1 godz.
* Rozgrzej patelnie gilowa do odpowiedniej temperatury. Zależnie od grubości piersi smaż je po ok.7-9 min. z każdej strony.

Brak komentarzy :

Prześlij komentarz